الرئيسية » وصفات » ايدام خضار باللحم

ايدام خضار باللحم

Name: ايدام خضار باللحم
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 1 كيلوغرام لحم ضأن; مقطّعة إلى مكعبات - 2 بطاطس; نصف كوب كريمة خفق; مهروسة - 1 طماطم; مقطّع إلى شرائح - 4 جزر; مفروم - 1 بصل; نصف ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل; ملعقة كبيرة ونصف زيت نباتي; مهروس - 3 فصوص ثوم; ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; ربع ملعقة صغيرة بابريكا; ربع ملعقة صغيرة ملح; بحسب الرغبة كزبرة خضراء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ايدام خضار باللحم تعرفي من موقع اطيب طبحة على وصفة ولا اسهل لتحضير هذه اليخنة اللذيذة بمكونات بسيطة متوفرة لديك

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط، ضعي اللحم، الملح والفلفل الأسود. أغمري المزيج بالماء. إضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى ينضج اللحم. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
2

صفّي اللحم من المرق وضعيه في طبق. احتفظي بالمرق جانباً.
3

في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الزنجبيل والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4

أضيفي اللحم وقلّبي المكونات. أضيفي الطماطم فوق المزيج وزيدي كوبين من المرق. نكّهي بالبابريكا.
5

أضيفي البطاطس والجزر. غطّي القدر واتركيه على النار لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
6

أضيفي الكريمة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
7

زيّني الطبق بالكزبرة وقدّميه. ألف صحة!