الرئيسية » وصفات » كيفية عمل كبسة الدجاج

كيفية عمل كبسة الدجاج

Name: كيفية عمل كبسة الدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مفروم - 1 بصل; 2 ورق غار; عود قرفة; حب - 4 هال; نصف ملعقة صغيرة قرنفل; 1 لومي; كامل مقطع - 1 دجاج; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; مهروس - ملعقة كبيرة ثوم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; 2 فلفل حار; مفرومة - 1 طماطم; ساخن - بحسب الحاجة ماء; منقوع - كوبان ونصف ارز; ملعقتان صغيرتان ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقع أطيب طبخة كيفية عمل كبسة الدجاج. وصفة مثالية لسفر الأعياد والمناسبات حضروها على طريقة موقعنا.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
2

نضيف ورق الغار، القرفة، القرنفل، الهال واللومي. نقلب مدة دقيقتين.
3

نضع الدجاج، الملح والبهارات. نقلب الدجاج حتى يبدأ بالنضوج.
4

نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
5

نضيف معجون الطماطم ونقلب مدة دقيقتين.
6

نضيف الطماطم والفلفل الحار. نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الطماطم.
7

نغمر المكونات بالماء ونحرك. نغطي القدر ونتركه يغلي على نار عالية مدة 15 دقيقة.
8

نضيف الارز والملح ونغطي القدر. نتركه على النار حتى يغلي ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الارز.