الرئيسية » وصفات » شيش كباب دجاج

شيش كباب دجاج

Name: شيش كباب دجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات - 4 صدر دجاج; مفرومة - ربع كوب كزبرة خضراء; مفروم - ربع كوب نعناع; مهروس - 4 فصوص ثوم; قطعة بحجم 3 سم زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة ملح; ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة كركم; نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة; مفروم - 1 فلفل حار; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; كوب لبن زبادي; مقطّع - 1 بصل; مقطّع - 1 فلفل رومي

(1)

تعرفوا الى طريقة عمل شيش كباب دجاج بالخضار من موقع اطيب طبخة مع هذه الوصفة البسيطة واللذيذة الغنية بالنكهات

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في محضر الطعام، نضع الكزبرة، النعناع، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل الأسود، الكركم، الفلفل الأخضر والزيت. نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس.
2

نضع الخليط السابق في وعاء. نضيف اللبن الزبادي ونخلط جيداً. نضيف مكعبات الدجاج ونقلّب المكونات حتى تتداخل. نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3

نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4

على عود خشبي، نوزّع الدجاج، الفلفل الرومي والبصل. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
5

نضع أعواد الكباب على صينية فرن. ندخلها إلى الفرن لـ15-20 دقيقة على أن نقلّب الأعواد كلّ 5 دقائق.كي ينضج الدجاج من كلّ الجهات.
6

نخرج الصينية من الفرن ونقدّم الكباب ساخناً. ألف صحة!