الرئيسية » وصفات » طريقة المعمول الهش بالزبدة

طريقة المعمول الهش بالزبدة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة المعمول الهش بالزبدة. جهزوا حلى المعمول بقوامه الهش بخطوات سهلة وقدموه لضيوفكم في الأعياد والمناسبات.

1

في وعاء، نضع الدقيق، المحلب، الملح، الزبدة، والزيت.
2

نفرك المكونات بواسطة اصابعنا حتى تتجانس.
3

نضيف القطر ونستمر في التقليب حتى تتماسك العجينة.
4

نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة مدة نصف ساعة.
5

في وعاء، نضع التمر، السمن والهال. نعجن المكونات حتى تتجانس.
6

نكوّر التمر إلى كرات متساوية صغيرة الحجم والعجينة كرات صغيرة الحجم.
7

نأخذ كرة عجين ونحث فيها حفرة في الوسط بواسطة اصبعنا ونحشيها بكرة تمر ونغلقها ثم نشكلها بالشكل الذي نرغب.
8

نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية.
9

نصف المعمول في صينية فرن وندخلها الى فرن محمى على حرارة 180 درجو مئوية حتى ينضج ويتحمر.
10

قدموا المعمول بعد أن يبرد لضيوفكم!