الرئيسية » وصفات » طريقة عمل قرصان بالخضار

طريقة عمل قرصان بالخضار

Name: طريقة عمل قرصان بالخضار
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مفروم - 1 بصل; 300 غرام لحم; كوب صلصة طماطم; ملعقة كبيرة بهارات مشكلة; عيدان - 4 أعواد قرفة; بحس بالرغبة ملح; 2 لومي; مفروم - 4 جزر; كوب فاصولياء خضراء; 2 فلفل حار; مقطّع إلى مكعبات - 3 باذنجان; مفروم - 4 بصل; ربع كوب زبدة; ملعقة كبيرة بهارات مشكلة; قرصان - بحسب الرغبة خبز عربي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل قرصان بالخضار نقدمها لكم بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية غير مكلفة اذا كنتم من عشاق اليخنات العربية اللذيذة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف البهارات واللحم ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
2

نضيف صلصة الطماطم. عندما يكثف المزيج، نضيف الماء، الملح، القرفة واللومي.
3

نضيف الفاصولياء الخضراء، الجزر، الفلفل والباذنجان. نترك القدر على النار لـ20 دقيقة.
4

لتحضير الكشنة: في مقلاة على نار متوسطة. نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الملح والبهارات ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
5

نكسّر القرصان في طبق التقديم. نضيف المرق والكشنة. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!