الرئيسية » وصفات » كبسة حاشي بقدر الضغط

كبسة حاشي بقدر الضغط

Name: كبسة حاشي بقدر الضغط
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: منقوع ومصفّى - 5 أكواب أرز أميركي; 2 كيلوغرام لحم; مفروم - 2 بصل; 2 لومي; 4 فصوص ثوم; مفرومة - 3 طماطم; ملعقة كبيرة بهارات كبسة; بحسب الرغبة ملح; مكعّب مرق دجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليكم وصفة كبسة حاشي بقدر الضغط لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات تضمن لكم طبق رئيسي يزين السفرة في اي وقت

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط على نار متوسطة، نضع اللحم، مرق الدجاج، البصل، اللومي، الثوم، الطماطم، البهارات والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.
2

نضغط القدر لـ40 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، نخفّف النار ثمّ نرفع الغطاء.
3

نضيف الأرز والماء الساخن على أن يتعدى مستوى هذا الأخير مستوى الأرز بـ1 سم.
4

نضغط القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، نطفئ النار ثمّ نرفع الغطاء.
5

نقدّم الكبسة ساخنة. ألف صحة!