ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل
إليكم طريقة تحضير ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل. جهزوا هذا الساندويتش المميز بنكهته وقدّموه على سفرتكم مع البطاطس المقلية المقرمشة.
20 دقيقة
عمل اللازانيا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
3 ساعة
- مجموع الوقت
3 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
لحم غنم
مفروم فرماً ناعماً 200 غرام
لحم بقر
مفروم فرماً ناعماً 200 غرام
بصل
حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس فصّ
طماطم
مهروسة كوب وثلاثة أرباع
معجون طماطم
ثلاثة أرباع كوب
صلصة طماطم
ثلاثة أرباع كوب
ماء - 3 ملاعق كبيرة
ريحان
جاف ملعقة صغيرة
بهارات إيطالية
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
معكرونة لازانيا
علبة
جبن ريكوتا
كوب
بيض
حجم صغير 1
جبن موزاريلا
مبشور ثلاثة ارباع كوب
جبن بارميزان
مبشور ربع كوب
طريقة التحضير
- 1
في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. زيدي لحم الغنم والبقر وحرّكي المزيج حتى يتغير لون اللحم.
- 2
أضيفي الطماطم المهروسة، معجون الطماطم، صلصة الطماطم والماء واستمري بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
- 3
نكّهي بالملح، السكر، الريحان، البهارات الإيطالية والفلفل الأسود. غطّي القدر وخفّفي النار. أتركي المزيج على نار هادئة حوالي ساعة ونصف على أن تحرّكيه من وقت إلى آخر. أطفئي النار.
- 4
أسلقي اللازانيا بحسب التعليمات المدونة على العلبة. صفّيها ومرّريها تحت صنبور الماء البارد حتى تتوقف عملية السلق.
- 5
في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، البيض والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- 6
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- 7
ضعي طبقة من مزيج اللحم في قعر صينية الفرن. أضيفي طبقة من مزيج جبن الريكوتا. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. زيدي جبن الموزاريلا على الوجه.
- 8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-50 دقيقة حتى يذوب الجبن.
- 9
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي اللازانيا ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
