ألذ تشيز كيك بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون والقشطة. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الجبن، الحليب المكثف المحلى، البيض والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أفرغي محتوى الخلاط في وعاء. أضيفي قطع الشوكولاتة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أسكبي المزيج في صينية الفرن فوق طبقة البسكويت. غلّفي الصينية بورق قصدير.

• 4

  ضعي الصينية في صينية أكبر. أغمريها بالماء الساخن.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية حتى ينضج التشيز كيك.

• 6

  أطفئي الفرن وافتحي بابه قليلاً. أتركيه لـ30 دقيقة ثمّ أخرجيه.

• 7

  عندما يبرد الكيك، غلّفيه بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات.

• 8

  لتحضير الصلصة: في قدر على حمام مائي، أخلطي الشوكولاتة، الكريمة والزبدة. أسكبي الصلصة على وجه الكيك.

• 9

  فككي جوانب الصينية بحذر وقدّمي التشيز كيك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة