كيفية عمل كعك العيد بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: افركي السميد بالزبدة والزيت قبل يوم من تجهيز الكعك.

• 2

  في وعاء، ضعي ملعقة سكر فوق الخميرة. أضيفي كمية كافية من الحليب الدافئ.

• 3

  أضيفي المستكة، المحلب واليانسون على العجينة.

• 4

  اسكبي كمية كافية من الحليب الدافئ واعجني حتى تتشكل عجينة طرية.

• 5

  أضيفي الخميرة واخلطي جيداً.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي التمر مع الجوز، القرفة، اليانسون، جوزة الطيب والزيت. اعجني جيداً.

• 7

  قسمي العجينة إلى كرات ثم ضعي بداخلها التمر. شكليها بحسب الرغبة.

• 8

  ضعي حبات الكعك بالفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة