طريقة عمل كعك العيد بالطحين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق مع الزبدة والسمنة في العجانة واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 2

  في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء، السكر البودرة، المحلب والمستكة.

• 3

  اسكبي المزيج فوق المكونات السابقة واخلطي بواسطة العجانة.

• 4

  ارفعي وعاء العجانة واستمري بالخلط بيديك حتى تتشرب العجينة الماء.

• 5

  ادعكي العجينة جيداً حتى تصبح متجانسة.

• 6

  غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى تختمر.

• 7

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  خذي قطعاً متوسطة الحجم من العجينة وكوريها براحة يديك.

• 9

  ضعيها في القالب المخصص للكعك أو المعمول.

• 10

  صفيها في صينية فرن واخبزيها لحوالي 25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة