الرئيسية » وصفات » البورك التركية بالجبن

البورك التركية بالجبن

Name: البورك التركية بالجبن
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: عجينة فيلو مربعات (كلاج) - علبة; علبة معكرونة لازانيا; مذوّبة بحسب الحاجة زبدة; 500 غرام جبن فيتا; مفروم فرماً ناعماً كوب ونصف بقدونس; (أي قزحة أو حبة سوداء حبة البركة; ملعقتان كبيرتان سمسم; 1 بيض; كوب حليب سائل; ملعقة صغيرة خلّ أبيض; ربع كوب زيت نباتي

(96)

البوريك التركية بالجبن، وصفة مميزة وشهيّة. تفقدي طريقة العمل بالخطوات الدقيقة على موقع أطيب طبخة.

sweetyjood

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إدهني صينية فرن بالزبدة ثمّ ضعي عليها رقائق من عجينة الفيلو إلى أن يغطى السطح السفلي للصينية بطبقة واحدة فقط.
2

أسلقي اللازانيا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
3

عندما تصبح اللازانيا جاهزة، إقسمي الكمية إلى قسمين.
4

ضعي القسم الأول فوق عجينة الفيلو في الصينية.
5

لتحضير الخلطة: في وعاء، أخلطي البيضة، الحليب، الخل والزيت.
6

أسكبي كمية من الخلطة فوق اللازانيا باستخدام المغرفة.
7

لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الجبن مع البقدونس، حبّة البركة والسمسم.
8

ضعي قسماً من الحشوة فوق اللازانيا.
9

صفي القسم الثاني من اللازانيا فوق الحشوة.
10

أسكبي كمية قليلة من الخلطة فوق اللازانيا.
11

وزّعي كمية الحشوة المتبقية ثمّ غطّيها بعدد من شرائح الفيلو.
12

أسكبي ما تبقى من الخلطة.
13

أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
14

أتركي البرك تنضج لـ30 دقيقة.
15

قطّعي البرك إلى مكعبات وقدّميها.