الرئيسية » وصفات » ايدام اللوبياء باللحم

ايدام اللوبياء باللحم

Name: ايدام اللوبياء باللحم
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع إلى مكعبات 500 غرام لحم; أي [لوبياء](/ingredient/لوبياء1457925 فاصولياء; ليتر (أو 3 ملاعق كبيرة معجون مذوّب في ليتر ماء عصير طماطم; متوسط الحجم مقطّع إلى قطع صغيرة 2 بصل; مفروم فرماً ناعماً 5 فصوص ثوم; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسمر; ملعقة صغيرة كمون; ملعقتان كبيرتان زيت

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي طريقة عمل ايدام لحم بوصفة مميزة من اطيب طبخة لتشاركيها على سفرة بطعم مميز. حضري الذ ايدام هندي بوصفة لا مثيل لها لتشاركيها على سفرتك مع الذ المقبلات!

yamy

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
2 ساعة
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إنقعي اللوبياء لليلة كاملة في ماء بارد.
2

شوّحي اللحم في الزيت ثم أضيفي البصل مع التقليب باستمرار.
3

أضيفي عصير الطماطم وغطّي القدر. أتركي اللحم لينضج.
4

في هذه الاثناء إسلقي اللوبياء في ماء مغلي ثم صفّيها، إغسليها واتركيها جانباً.
5

عندما يقترب اللحم من النضج أضيفي اللوبياء واتركيها تقريباً لنصف ساعة أخرى. نكّهي بالملح والفلفل والكمون مع اضافة الماء كلما جفّ السائل.
6

قبل تمام النضج بخمس دقائق أضيفي الثوم المفروم واتركيه يغلي مع الايدام 5 دقائق.