باذنجان مقلي مقرمش
ولا اسهل
10 دقيقة
متبل باذنجان
طريقة عمل متبل باذنجان سهل وسريع. وصفة بالصور وبالخطوات موجودة على موقع أطيب طبخة، تفقديها.
تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
إغسلي الباذنجان واشويه على رؤس الغاز على نار هادئة. قلّبيه بين الحين والآخر لينضج من جميع جوانبه.
- 2
بعد أن ينضج جيداً، أتركيه ليبرد ثم قشّريه. أهرسيه بنفس طريقة هرس الثوم.
- 3
أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، دبس الرمان، اللبن الرائب والملح وحرّكيهم جيداً.
- 4
ضعي المتبل في صحن وزيّنيه بالبقدونس والزيت.
وصفات ذات صلة
