الرئيسية » وصفات » ايدام لحم هندي

ايدام لحم هندي

Name: ايدام لحم هندي
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: مقطع كيلوغرام لحم; مفروم فرماً ناعماً نصف كوب بقدونس; مقطعة 2 بطاطس; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; حار رشة كركم; كوب زيت نباتي; مقطع 2 جزر; ملعقة كبيرة بهارات مشكلة; مقطعة 2 طماطم; مقطعة 3 كوسا; مقطع 2 باذنجان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي طريقة عمل ايدام لحم هندي، هي من الاكلات المشهورة بطعمها اللذيذ والرائع. قومي بتحضيرها في منزلك خطوة خطوة ثم قدميها جاهزة الى جانب اطباق هندية مميزة!

نورا خاتون

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على النار، اسلقي اللحم جيداً واتركيه حتى ينضج.
2

في قدر على النار، ضعي الطماطم،البصل،البهارات المشكلة والكركم الحار.
3

قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي اللحم المسلوق الى باقي المكونات واتركيها حتى تنضج ثم ضعيها في صينية فرن.
4

قومي بقلي الكوسا، البطاطس والباذنجان في قدر على النار ثم ضعيهم في صينية الفرن.
5

ضعي الجزر المقطع فوق المكونات في الصينية ثم الزيت النباتي.
6

أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.
7

أخرجي الصينية من الفرن وضعي ايدام اللحم الهندي في طبق التقديم ثم قومي بتزيينه بالبقدونس المفروم.