خبز في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، السكر والخميرة. غطّي الوعاء واتركي مزيج الخميرة حتى يختمر.

• 2

  أضيفي الدقيق الأسمر، الدقيق الأبيض، الملح والزيت. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  إدهني قدر الضغط بالقليل من الزيت وضعي فيه العجينة. اختاري برنامج طبخ الزرز واضبطي الوقت لـ18 دقيقة واضغطي القدر. عندما يبدأ الصفير، أخرجي البخار وارفعي الغطاء.

• 5

  أقلبي الخبز على الجهة الثانية. إضغطي القدر لـ18 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، أخرجي البخار وارفعي الغطاء.

• 6

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة