الرئيسية » وصفات » روستو اللحم على الطريقة اللبنانية

روستو اللحم على الطريقة اللبنانية

Name: روستو اللحم على الطريقة اللبنانية
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 بصل; حجم صغير 200 غرام بطاطس; روستو كيلوغرام لحم; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; بودرة الثوم - ملعقة صغيرة; ملعقة كبيرة دقيق; ملعقة كبيرة زبدة

(1)

روستو اللحم على الطريقة اللبنانية هي الوصفة المثالية لتقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. جربيها متبعة الخطوات السهلة والواضحة من موقع اطيب طبخة.

ميراي

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الزيت في قدر الضغط. قلّبوا البصل والبطاطس حتى يتغير لونهما.
2

نكّهي اللحم بالملح، الفلفل وبودرة الثوم ثمّ أضيفيه إلى القدر واطهي من كل الجهات حتى يتغيّر لونه.
3

أغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
4

لتحضير صلصة، ذوّبي الزبدة في قدر صغير. أضيفي الدقيق وحرّكي لدقيقتين. أسكبي كوباً من مرق اللحم وحرّكي باستمرار حتى يشتدّ قوام الصلصة.
5

قطّعي اللحم إلى شرائح وقدّميه مع البطاطس والصلصة.