الرئيسية » وصفات » زهرة بالطحينة على الطريقة اللبنانية

زهرة بالطحينة على الطريقة اللبنانية

Name: زهرة بالطحينة على الطريقة اللبنانية
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ اللبناني
Ingredients: للقلي + ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مقطعة - كيلوغرام ونصف قرنبيط; كوب طحينة; نصف كوب ماء; نصف كوب عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة ملح; مفروم - 1 بصل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة تحضير زهرة بالطحينة على الطريقة اللبنانية. وصفة نباتية ومغذية جداً جهزوها على طريقة المطبخ اللبناني.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، على نار متوسطة نحمي الزيت ونضع الزهرة.
2

نقلب الزهرة بالزيت حتى تتحمر.
3

لتحضير صلصة الطحينة، نضع في وعاء الطحينة، الماء، عصير الليمون والملح. نحرك الخليط جيدا حتى يتجانس.
4

نضع في مقلاة ملعقتان من الزيت على نار متوسطة نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
5

نوزع البصل في صينية بايركس ثم نوزع الزهرة.
6

نسكب صوص الطحينة وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 15 دقيقة حتى تنضج.