سلطة البنجر والرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ادهني حبات البنجر بالزيت ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  لفيها بورق ألمنيوم وضعيها في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى تصبح الحبات طرية.

• 4

  اتركيها تبرد قليلاً داخل ورق الألمنيوم ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

• 5

  لتحضير الجوز: في قدر صغير على النار، اغلي السكر مع الماء والعسل.

• 6

  ضعي حبات الجوز في وعاء واسكبي مزيج السكر والعسل فوقها.

• 7

  غلفي صينية فرن بورق الزبدة وصفي حبات الجوز داخلها. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة في فرن محمى على حرارة متوسطة.

• 8

  اخرجي الجوز من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.

• 9

  اسكبي اللبن في طبق التقديم مع النعناع والملح. اخلطي جيداً ثم ضعي البنجر المقطع فوقه والرمان.

• 10

  لتحضير الصلصة: اخلطي المكونات مع بعضها وقدميها إلى جانب السلطة.

وصفات ذات صلة