شابورة الدخن بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الماء، دقيق الدخن، الزيت، الزبدة، الخميرة، البايكنغ باودر، بهارات المعمول، الشمرة الحبّ، حبة البركة، السكر البودرة والشمرة المطحونة.

• 2

  نخلط المكونات السابقة حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه جانباً حتى ترتاح العجينة، حوالي ساعتين.

• 3

  نفرد العجينة ونضعها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. نقطّعها إلى أصابع متساوية الحجم.

• 4

  ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج الشابورة.

• 5

  نخرج الصينية من الفرن ونقدّم الشابورة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة