الرئيسية » وصفات » طريقة القطايف بدون خميرة

طريقة القطايف بدون خميرة

Name: طريقة القطايف بدون خميرة
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوبان دقيق; نصف كوب سميد ناعم; 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة; 3 ملاعق كبيرة سكر; ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; ربع ملعقة صغيرة فانيليا; ماء - 3 اكواب; 3 أكواب حليب بودرة; نصف كوب دقيق; ماء - 4 أكواب; بحسب الرغبة ماء ورد

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة القطايف بدون خميرة سهلة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك وصفة لذيذة وناجحة بدون تخمير يمكنك ان تحضريها وتستخدميها مباشرة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة، في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السميد، الحليب البودرة، السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2

سخّني مقلاة غير لاصقة علىى نار متوسطة. شكّلي عجينة القطايف على شكل دوائر في المقلاة. عندما تظهر الفقاعات على الوجه، إرفعي قطع العجين وضعيها في طبق ثمّ غطّيها بفوطة قماش.
3

لتحضيير القشطة: في وعاء، ضعي الحليب البودرة، الدقيق، المء وماء الورد. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4

ضعي مزيج القشطة في قدر على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى يكثف. عند الغليان، أطفئي النار وارفعي القدر. أتركيه جانباً حتى يبرد.
5

خذي قطعة من العجين واحشيها بالقشطة. أغلقي العجينة من جهة واحدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قدّمي القطايف على سفرتك. ألف صحة!