طريقة عمل الساقو بالحليب والفواكه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر صلصة على حرارة متوسطة، ضعي الساقو، الحليب والسكر. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  حرّكي المزيج حتى يغلي. عند الغليان، خففي النار واطهي المكونات لـ5 دقائق إضافية مع التحريك المستمر.

• 3

  إرفعي مزيج الحليب عن النار. أضيفي البيض وحرّكي جيداً بواسطة شريط الخفق حتى تتداخل المكونات.

• 4

  ضعي قدر الصلصة مجدداً على حرارة متوسطة. أطهي المزيج لدقيقتين حتى يكثف قوامه.

• 5

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي جيداً.

• 6

  أسكبي المزيج داخل كاسات التقديم. أتركي الكاسات على حرارة الغرفة حتى يبرد المزيج.

• 7

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج.

• 8

  عندما يجمد الساقو بالحليب، زيّني الوجه بالفراولة، الموز، التفاح، البرتقال أو المانغو بحسب الرغبة.

• 9

  قدّمي الحلى بارداً على سفرتك.

وصفات ذات صلة