الرئيسية » وصفات » طريقة عمل بريك تونسي

طريقة عمل بريك تونسي

Name: طريقة عمل بريك تونسي
Prep time: 25 min
Cook time: 24 min
Total time: 49 min
Yield: 12
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: عجينة سبرنغ رولز – 12 شريحة; 12‏ بيض; 6 ملاعق كبيرة هريسة; مفروم فرماً ناعماً نصف كوب بصل; معلّبة، مصفّاة جيداً من الزيت ومفتتة 2‏ تونة; مفروم فرماً خشناً نصف كوب بقدونس; ربع كوب زيت زيتون; 3 ملاعق كبيرة كابر; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; للقلي بحسب الحاجة زيت نباتي

(1)

طريقة عمل بريك تونسي على اصوله تجدينها على موقع اطيب طبخة. اكتشفي كيفية تحضير هذا النوع من المقبلات اللذيذ وقدميه على سفرتك الى جانب الاطباق الرئيسية التونسية!

ريتا فليفل

تقدّم ل…
12 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
24 دقيقة
مجموع الوقت
49 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أخلطي البصل، الهريسة، البقدونس، التونة، الكابر وزيت الزيتون في وعاء. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2

ضعي القليل من الحشوة في وسط عجينة سبرنع رول. إصنعي فجوة في وسط الحشوة.
3

إكسري بيضة في وسط الحشوة. أغلقي العجينة بشكل مربع واضغطي على الأطراف جيداً بإصبعك.
4

إقلي البريك في القليل من الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5

أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء كمية الحشوة والعجينة.
6

قدمي البريك ساخناً على سفرتك.