الرئيسية » وصفات » طريقة عمل شاورما لحم صحي

طريقة عمل شاورما لحم صحي

Name: طريقة عمل شاورما لحم صحي
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ التركي, المطبخ العالمي
Ingredients: مقطع الى شرائح كيلوغرام لحم; خل أحمر – 4 ملاعق كبيرة; بهارات شاورما – ملعقة كبيرة; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; مهروس فصان ثوم; صحيح 3 هيل; 2 ورق غار; ملعقة كبيرة لبن زبادي; ملعقة صغيرة طحينة; 6 ملاعق كبيرة طحينة; مهروس فصان ثوم; 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض; ماء بارد – بحسب الحاجة; ربع ملعقة صغيرة ملح

(2)

Philips

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أخلطي في وعاء الخل الاحمر مع الزبادي، الثوم، الزيت والطحينة. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، بهارات الشاورما، الهيل، ورق الغار.
2

أضيفي شرائح اللحم وقلّبي حتى تتداخل المكونات. أدخلي الوعاء الى الثلاجة لساعتين على الاقل.
3

حمّي قلاية Airfryer XXL من في ليبس لحوالى دقيقتين ثمّ ضعي مزيج اللحم في سلة القلاية. إطهي المكونات لحوالى 15 دقيقة.
4

لتحضير صلصة الطحينة، أخلطي في وعاء الثوم مع الطحينة، الملح وعصير الليمون الحامض. أضيفي الماء البرد تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على السماكة المرغوبة. قدّمي الصلصة الى جانب الشاورما.