الرئيسية » وصفات » طريقة عمل قبولي دجاج لذيذ

طريقة عمل قبولي دجاج لذيذ

Name: طريقة عمل قبولي دجاج لذيذ
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كامل مقطعة إلى 8 أجزاء 1 دجاج; 1 بصل; بحسب الرغبة ملح; 1 عود قرفة; 1 ورق غار; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; بسمتي منقوع بالماء كوب ونصف ارز; ملعقة صغيرة ملح; مقطع إلى شرائح 1 بصل; ملعقتان كبيرتان سمن; نصف ملعقة صغيرة هيل; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ربع ملعقة صغيرة زعفران

(8)

تفقدي طريقة عمل قبولي دجاج لذيذ بالخطوات من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة لا بد ان تجربيها وتقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك.

ميراي

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي الدجاج في قدر وأضيفي إليه البصلة، الملح، عود القرفة، ورقة الغار والفلفل الأسود.
2

أغمري المكونات بالماء واطهي الدجاج على حرارة متوسّطة حتى ينضج تماماً.
3

لتحضير الصلصة، ذوّبي السمن في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
4

أضيفي الهيل، الكمون، الفلفل الأسود والزعفران.
5

أهرسي المكونات جيداً ثمّ أضيفي إليها كوباً من مرق الدجاج.
6

اغلي المزيج على نار هادئة لـ5 دقائق وارفعي القدر عن النار.
7

ضعي الأرز في قدر واسكبي فوقه 3 أكواب من مرق الدجاج.
8

نكّهي بالملح بحسب الرغبة واطهي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
9

أضيفي الدجاج، الصلصة الزعفران والجزر إلى الأرز وقلّبي المزيج على نار هادئة لـ10 دقائق إضافية.