الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كباب بالبطاطس

طريقة عمل كباب بالبطاطس

Name: طريقة عمل كباب بالبطاطس
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: اوروبية على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة زبدة; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; نصف ملعقة صغيرة ملح; احمر نصف ملعقة صغيرة فلفل; مفروم ملعقتان كبيرتان + بحسب الرغبة بقدونس; مقطعة الى شرائح رفيعة 500 غرام بطاطس; مفروم 200 غرام لحم; اوروبية ملعقة كبيرة زبدة; ملعقة صغيرة معجون طماطم; كوب صلصة طماطم; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل اسود

(1)

اليك طريقة عمل كباب بالبطاطس بخطوات سهلة وسريعة لطبق رئيسي مميز بشكله ومذاقه. جربي الوصفة من موقع اطيب طبخة وزيني بها سفرة الزومات لديك. سيعشق ضيوفك مذاقها!

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي الزبدة في وعاء وأضيفي اليها الملح، الفلفل الاسود، الفلفل الاحمر والبقدونس. قلّبي المزيج جيداً.
2

قسمّي الزبدة المنكهة الى قسمين متساويين. ضعي القسم الاول في وعاء صغير وادخليه الى الفريزر حتى يتماسك.
3

ذوّبي القسم الثاني، أضيفيه الى شرائح البطاطس وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
4

لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيها معجون الطماطم لحوالى دقيقة.
5

أسكبي صلصة الطماطم، نكّهي بالملح والفلفل الاسود واتركي المزيج يغلي. إرفعي القدر عن النار.
6

قسّمي اللحم الى 4 اجزاء متساوية واحشي كل قسم بالزبدة المذوبة وكوّريها.
7

وزّعي الصلصة في 4 كاسات مقاومة لحرارة الفرن، ضعي في الوسط قطعة كباب محشية ثمّ صفّي البطاطس على الاطراف لتحصلي على شكل وردة.
8

أدخلي الكاسات الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ45 دقيقة.
9

أخرجي الاطباق من الفرن، أنثري البقدونس على الوجه وقدميها مباشرةً على سفرتك.