الرئيسية » وصفات » طريقة مسالا دجاج بالزبادي

طريقة مسالا دجاج بالزبادي

Name: طريقة مسالا دجاج بالزبادي
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام صدر دجاج; كوب لبن زبادي; مفروم - 1 بصل; مفروم - 3 طماطم; ملعقة كبيرة معجون طماطم; مفروم - ملعقة صغيرة ثوم; ربع كوب; نصف وب كريمة طبخ; بحسب الرغبة فلفل حار; ملعقة صغيرة غارام ماسالا; ملعقة صغيرة كاري; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة كزبرة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا على طريقة مسالا دجاج بالزبادي نقدمها لكم بخطوات بسيطة ومكونات لذيذة غنية بالنكهة اذا كنتم من عشاق المطبخ الهندي

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغير لونه. ننكّه بالملح والفلفل الأسود ثمّ نرفع الدجاج من القدر ونضعه على طبق.
2

في الخلاط الكهربائي، نضع اللبن الزبادي، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، الثوم، الزيت، الفلفل الحار، الغارام ماسالا، الكاري، الملح، الفلفل الأسود والكزبرة.
3

نسكب الخليط السابق في القدر الذي طهينا فيه الدجاج. نضيف الدجاج ونقلّب المزيج. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر لـ20 دقائق حتى تكثف الصلصلة.
4

نضيف الكريمة ونحرّك جيداً. نقدّم دجاج ماسالا ساخناً. ألف صحة!