الرئيسية » وصفات » طريقة مندي دجاج بالفرن

طريقة مندي دجاج بالفرن

Name: طريقة مندي دجاج بالفرن
Prep time: 30 min
Cook time: 105 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كامل مقطّع 1 دجاج; مغسول ومصفّى كوبان أرز بسمتي; حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 2 بصل; ملعقة كبيرة سمن; مهروس ملعقتان كبيرتان ثوم; نصف كوب عصير ليمون حامض; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387 حبهان; 5 حبات زيتون; عيدان 3 قرفة; ملعقة صغيرة زعفران; بحسيب الرغبة ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي طريقة مندي دجاج بالفرن لذيذ وشهي خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة تحضير طبق رئيسي شهي وغني بالنكهات للعزومات والافطار

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 45 دقيقة
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الدجاج، الثوم، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والملح. أتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة.
2

ذوّبي السمن في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3

ضعي الأرز ومزيج البصل في صينية فرن. أضيفي كوبين من الماء، الملح، الهيل، الزيتون، القرفة والزعفران. غلّفي الصينية بورق قصدير واصنعي فيها ثقوباً بواسطة شوكة.
4

ضعي قطع الدجاج فوق طبقة القصدير وغلّفيها بورق قصدير ثانية.
5

أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لساعة ونصف حتى ينضج الدجاج والأرز.
6

أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير بحذر وقدّمي المندي على سفرتك. ألف صحة!