الرئيسية » وصفات » عجينة عيش باللحمة

عجينة عيش باللحمة

Name: عجينة عيش باللحمة
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ملعقة كبيرة خميرة; ملعقة كبيرة سكر; رشة ملح; كوبان دقيق; نصف كوب زيت; ماء دافئ- كوب; ملعقتان كبيرتان دقيق; خل- ملعقتان كبيرتان ونصف; رشة ملح; رشة فلفل أسود; ربع كوب حبة البركة; 1 بيض; مفروم نصف كيلوغرام لحم; مفروم باقة كراث

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي طريقة تحضير عجينة عيش باللحمة من موقعنا اطيب طبخة لتكوني متألقة دائما وتبهري عائلتك وضيوفك بألذ طعم عجينة عيش باللحمة وقدميها على سفرة غنية بألذ الأطباق!

نورا خاتون

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء كبير الحجم، اخلطي الدقيق، السكر،الملح، الخميرة ثم حركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
2

أضيفي الماء والزيت مع الإستمرار في التحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
3

قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح.
4

قومي بخلط الدقيق، الخل، الملح، الفلفل الأسود، اللحم المفروم والكراث ثم حركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5

إفردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت والدقيق على شكل دائري.
6

وزعي خلطة اللحم على وجه العجينة ثم اخفقي البيض وادهني به اطراف العجينة.
7

رشي حبة البركة على العجينة ثم ادخلي الصينية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.