الرئيسية » وصفات » غراتان البطاطا والفطر

غراتان البطاطا والفطر

Name: غراتان البطاطا والفطر
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: ملعقة كبيرة + بحسب الحاجة زبدة; كوب ونصف كريمة طبخ; مهروس فص ثوم; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر رفيعة 500 غرام بطاطس; ملعقة كبيرة زيت زيتون; مقطّع إلى شرائح 250 غرام فطر طازج; مبشور 4 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا; مبشور 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان

(8)

طريقة عمل غراتان البطاطا والفطر: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها في خانة التعليقات.

ميراي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني 4 قوالب فرن صغيرة بالقليل من الزبدة.
2

في قدر على النار، أسكبي الكريمة، أضيفي إليها الثوم ثمّ نكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
3

أتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي ثمّ إرفعيه عن النار.
4

أضيفي دوائر البطاطس على الكريمة غطّي القدر واتركيه جانباً.
5

في مقلاة، سخّني الزبدة مع الزيت وقلّي فيهما الفطر حتى تتبخّر منه السوائل.
6

نكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
7

وزّعي نصف كمية دوائر البطاطس في القوالب المدهونة وأضيفي إليها الفطر بالتساوي.
8

غطّي الفطر بطبقة ثانية من البطاطس واسكبي الكريمة على الوجه.
9

أنثري الجبن ثمّ أدخلي القوالب إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
10

أخرجي الغراتان من الفرن وقدّميه مباشرةً على سفرتك.