كفتة باللبن على الطريقة السورية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير كفتة باللبن على الطريقة السورية، وصفة غنية بالنكهات يمكنكم تقديمها كطبق رئيسي على سفر عزوماتكم.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
15 دقيقة
- وقت الطبخ
40 دقيقة
- مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، نضع اللحم المفروم، السبع بهارات، الفلفل الاسود، الملح والبقدونس ونعجنها.
- 2
نكور الكفتة كرات صغيرة الحجم متساوية ونضعها في صينية فرن.
- 3
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج مع تقليبها من وقت الى آخر.
- 4
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الزبادي، كوب من الماء، الدقيق، الملح والبيض.
- 5
نخلط المكونات بواسطة الخلاط حتى تتجانس.
- 6
في قدر على نار متوسطة ، نحمي ملعقتين من الزيت النباتي ثم نضيف البصل. نقلب حتى يذبل جيداً.
- 7
نضيف كوب من الماء إلى البصل ونترك الخليط حتى يغلي.
- 8
نضيف خليط اللبن ونحرك. نترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه.
- 9
نضع كرات الكفتة المشوية في خليط اللبن ونقلب.
- 10
في مقلاة، نضع الكمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة ونضع الثوم. نقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- 11
نضيف الثوم على اللبن في القدر ونتركه على النار حتى يغلي ثم نقدم الكفتة باللبن في طبق.
وصفات ذات صلة
