كيف عمل حمص الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء محضر الطعام، نضع البصل، الثوم وكوب من الماء ونطحن حتى تتجانس المكونات

• 2

  في قدر من الماء المغلي، نضع الحمص وخليط البصل ونترك القدر على نار متوسطة حتى ينضج الحمص.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي نضع االطماطم، معجون الطماطم والماء.

• 4

  نطحن المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 5

  نضيف خليط الطماطم على الحمص في القدر وننكه بالملح والكمون. نقلب المكونات ونترك الخليط يغلي على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق.

• 6

  نسكب حمص الشام في أكواب التقديم ونضيف القليل من عصير الليمون الحامض.

وصفات ذات صلة