الرئيسية » وصفات » مسقعة باذنجان وبطاطس باللحم

مسقعة باذنجان وبطاطس باللحم

Name: مسقعة باذنجان وبطاطس باللحم
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع إلى شرائح - كيلوغرام باذنجان; للقلي زيت نباتي; مقطع إلى دوائر - 4 بطاطس; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مفروم - 2 بصل; مفرومة - 400 غرام لحمة; بحسب الرغبة ملح; رشة فلفل اسود; 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم; ليتر ماء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليكم طريقة عمل مسقعة باذنجان وبطاطس باللحم بمكونات اقتصادية متوفرة لديكم. طبق يتضمن مزيج من النكهات الشهية. حربوه الان!

أنطوانيت

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البطاطس حتى تنضج ثم نقلي الباذنجان.
2

لتحضير خليط اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل.
3

نضيف اللحم وننكه بالملح والفلفل الاسود.
4

نقلب المكونات حتى ينضج اللحم.
5

نضيف معجون الطماطم والماء.
6

نترك الخليط على النار حتى يغلي ويكثف.
7

في صينية فرن نضع طبقة من الباذنجان، طبقة من البطاطس وكمية من خليط اللحم.
8

نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
9

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.