الرئيسية » وصفات » معمول سهل وسريع

معمول سهل وسريع

Name: معمول سهل وسريع
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 6 أكواب وثلث دقيق; مذوبة - 500 غرام سمنة; باردة - كوب ماء; ملعقتان كبيرتان سكر أبيض; 3 ملاعق كبيرة قطر; منزوع النواة - 500 غرام تمر; ملعقة كبيرة قرفة; 3 ملاعق كبيرة سمنة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ان كنتم تفضلون تحضير المعمول في المنزل اليكم طريقة عمل معمول سهل وسريع من موقع أطيب طبخة. جربوا وصفتنا الان

أنطوانيت

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع الدقيق والسمنة. نقلب المكونات حتى تتداخل.
2

نضع الدقيق في الفريزر لحوالي ساعة.
3

في كوب، نضع الماء، القطر والسكر ونحرك. نُخرج العجينة من الفريزر ونضيف الماء ونقلب حتى تتداخل المكونات.
4

نغطي العجينة وندخلها إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.
5

في هذه الاثناء، في وعاء، نضع التمر، القرفة والزبدة. نعجن المكونات حتى تتداخل.
6

نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم. نفرد دوائر العجين قليلاً في راحة يدنا ثم نضع كرات التمر ونشكل العجينة إلى دوائر مجدداً.
7

نشكل المعمول في قوالب.
8

نضع المعمول في صينية فرن ثم ندخلها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج المعمول.