الرئيسية » وصفات » البسبوسة الشهية بالتمر

البسبوسة الشهية بالتمر

Name: البسبوسة الشهية بالتمر
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوبان سميد; كوب دقيق; كوب جوز الهند; كوب سكر; مذوّبة كوب زبدة; كامل الدسم كوب حليب; ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; ملعقة كبيرة قرفة; مطحون 500 غرام تمر; ماء مغلي - 5 أكواب; 3 اكواب سكر; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; ملعقتان كبيرتان عسل; كوب كرز; مكسّرات مشكّلة كوب

(1)

اكتشفي طريقة بسبوسة التمر اللذيذه بخطوات اطيب طبخة لتشاركي الحلى بطعم عربي اصيل على سفرة غنية بالذ الحلويات التي تبهر ضيوفك في المناسبات والاعياد خصوصا!

شامية

تقدّم ل…
12 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير القطر، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار.
2

أضيفي عصير الليمون الحامض والعسل ثمّ حرّكي المكوّنات جيّداً واتركي المزيج يغلي على نارٍ هادئة.
3

أخلطي الدقيق، السميد، جوز الهند، السكر، البايكنغ باودر والقرفة في وعاءٍ كبير.
4

أمزجي الحليب والزبدة جيّداً في وعاءٍ ثانٍ.
5

أضيفي مزيج الحليب إلى خليط السميد واعجني المكوّنات جيّداً معاً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة.
6

رصّي نصف كميّة العجينة في قالب كيك.
7

وزّعي التمر على العجين ثمّ ضعي الطبقة الثانية فوقه.
8

وزّعي المكسرات والكرز على وجه العجين.
9

إخبزي البسبوسة لحوالى 25 دقيقة في فرنٍ محمّى حتى تصبح ذهبية اللون.
10

أسكبي القطر على البسبوسة، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثمّ قدّميها!

نصائح

لتحضير وصفة صحية أكثر من البسبوسة، إستبدلي الحليب الكامل بذلك الخالي من الدسم، استخدمي زبدة قليلة الدسم واستبدلي السكر في القطر ببديل السكر الدايت.
تعتبر البسبوسة من ألذ حلى القهوة، قدّميها من أطيب طبخة مع أشهى وصفات القهوة مثل قهوة تركية ساخنة أو قهوة لذيذة بالحليب.