بالفيديو، طريقة عمل الكنافة في المنزل
أطيب كنافة محضرة في المنزل!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
خطوة بخطوة: إليك طريقة عمل الدونات بالصور خطوة بخطوة سهله. هذه الوصفة لـ6 أـشخاص. أنت بحاجة إلى 20 دقيقة لتحضيرها و20 دقيقة لقليها.
- 2
في وعاء صغير، سخّني الحليب في الميكرويف لـ45 ثانية.
- 3
أضيفي الخميرة واخلطي برفق. أتركي الخليط جانباً لـ5 دقائق حتى يختمر.
- 4
في العجانة الكهربائية، ضعي خليط الخميرة والبيض والزبدة والسكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتجانس.
- 5
أضيفي نصف كمية الدقيق واخلطي ثمّ ضعي الكمية المتبقية واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.
- 6
غطّي العجينة بفوطة نظيفة واتركيها ترتاح لساعة.
- 7
مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
- 8
قطّعي العجينة بواسطة كوب أو قطّاعة كوكيز ثمّ بقطعة أصغر لعمل فجوة في الوسط.
- 9
غطّي العجينة واتركيها ترتاح من جديد لـ45 دقيقة.
- 10
في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت وقلّي القطع حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
- 11
لتحضير التغلفية: في وعاء كبير، أخلطي السكر البودرة والحليب السائل والملح.
- 12
غمّسي طرفاً من الدوناتس في التغليفة وقدميها.
وصفات ذات صلة
