طريقة خبز ساوردو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، نضع الخميرة، السكر ونصف كوب من الماء ونحرك ثم نترك الخليط جانباً مدة 3 دقائق.

• 2

  في وعاء، نضع الدقيق والملح ونقلب حتى تتداخل المكونات.

• 3

  نضيف خليط الخميرة، اللبن والماء تدريجياً. نعجن حتى تتماسك العجينة ويصبح قوامها طري.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر.

• 5

  نقطع العجينة الى جزئين ونشكلها كرة كبيرة ونضعها في صينية فرن. نغطيها ونتركها مدة 15 دقيقة ليتضاعف حجمها.

• 6

  نرش على العجينة القليل من الدقيق.

• 7

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الخبز ويتحمر.

وصفات ذات صلة