الرئيسية » وصفات » طريقة عمل قطايف كاسات

طريقة عمل قطايف كاسات

Name: طريقة عمل قطايف كاسات
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوب وربع دقيق; ملعقة كبيرة سكر; ملعقة صغيرة خميرة; مصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا; ماء – كوب ونصف; بحسب الرغبة كريم باتيسيير; مقطعة الى شرائح بحسب الرغبة فراولة; مقطع الى شرائح محمص بحسب الرغبة لوز; بحسب الرغبة موز; نوتيلا بحسب الرغبة شوكولاتة دهن; محمص بحسب الرغبة بندق; مهلبية جاهزة – بحسب الرغبة; بحسب الرغبة مشمش; بحسب الرغبة فستق حلبي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

منال مسعود

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، السكر، الخميرة، البايكنغ صودا. أسكبي الماء تدريجياً وقلّبي المكونات حتى تتداخل وتتخلّصي من اي تكتلات.
2

غطّي المزيج واتركيه يرتاح لـ30 دقيقة.
3

حمّي مقلاة غير لاصقة واسكبي فيها القليل من مزيج القطايف على شكل دائري. عندما تظهر الفقاعات على الوجه ويحمر القعر، إرفعي العجينة من المقلاة.
4

أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
5

في كاسات تقديم، وزّعي بعض قطع القطايف وأضيفي اليها الكريم باتيسيير، الفراولة واللوز أو الموز، النوتيلا والبندق أو المهلبية، المشمش والفستق الحلبي.