الرئيسية » وصفات » كيكة الكريم كراميل بالحليب السائل

كيكة الكريم كراميل بالحليب السائل

Name: كيكة الكريم كراميل بالحليب السائل
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: بودة ظرفان كراميل; 500 مل حليب سائل; ثلاثة أرباع كوب سكر; كوبان دقيق; كوب سكر; كوب حليب سائل; ثلاثة أرباع كوب زيت; 3 بيض; ملعقة صغيرة فانيليا; رشّة ملح; خلّ 0 ملعقة صغيرة; ملعقتان كبيرتان كاكاو; ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر

(3)

اليك طريقة كيكة الكريم كراميل بالحليب السائل من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا لتحضير كيك مغلف بالسكر المكرمل قدميه للزوار مع القهوة او الشاي او المشروبات الباردة

souadhosna

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الكراميل: في صينية الكيك، ضعي السكر.
2

ضعي القالب على النار وكرملي السكر حتى يصبح ذهبي اللون.
3

في قدر، ضعي الكراميل مع الحليب على النار.
4

أخلطي حتى تذوب المكونات ثمّ اترميها لتغلي.
5

أسكبي الخليط فوق السكر المكرمل.
6

أدخلي القالبإلى الثلاجة حتى يتماسك الكراميل.
7

لتحضير الكيك: في وعاء، ضعي البيض والفانيليا والخلّ والملح.
8

أخلطي المكونات جيداً.
9

أضيفي السكر واخلطي للحصول على مزيج كريمي.
10

أضيفي الزيت واخلطي جيداً.
11

في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو.
12

أضيفي المكونات الجافة فوق الخليط السائل وأضيفي الحليب.
13

أخلطي المكونات جيداً بالملعقة الخشبية.
14

أسكبي مزيج الكيك فوق الكراميل.
15

ضعي القالب في صينية أكبر فيها ماء (تقنية الحمام المائي).
16

أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وضعيه على الرف الوسط.
17

إخبزي الكيك لمدة ساعة و10 دقائق.
18

عند الانتهاء، أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد.
19

أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدّة يوم حتى يتماسك الكراميل.
20

عند التقديم، أقلبي الكيك على طبق.