الرئيسية » وصفات » بيض عيون باللحم المفروم

بيض عيون باللحم المفروم

Name: بيض عيون باللحم المفروم
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مفروم 500 غرام لحم; مفروم 1 بصل; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مبشور ملعقة صغيرة زنجبيل; مهروس فصان ثوم; أخضر حار طازج مفروم 1 فلفل; مفرومة 1 طماطم; معجون ملعقة كبيرة طماطم; ماء – 200 مل; 2 بيض; نصف ملعقة صغيرة كركم; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود

(2)

يقدم اليك موقع اطيب طبخة اشهى المقبلات ويعرفك على طريقة عمل بيض عيون باللحم، وصفة رائعة الطعم يمكنك ان تقدميها على مائدة العزومات خلال الافطار!

فراشة72

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
2

أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر الحار والزنجبيل. قلبي المكونات حتى تتداخل لبضع دقائق.
3

زيدي اللحم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والكركم. قلبي من حين إلى آخر.
4

أضيفي الطماطم المفرومة مع المعجون ثم اسكبي الماء. حركي جيداً واطهي لتجف السوائل.
5

اكسري البيض على وجه اللحم وخففي النار حتى ينضج.
6

رشي الفلفل الحار على الوجه وقدمي الطبق فوراً على مائدتك.