عمل ايس كريم في المنزل سهل
طعم ولا ألذ!
25 دقيقة
ايس كريم بالشوكولاته
طريعقة عمل ايس كريم بالشوكولاته المنعش واللذيذ بالصور وبالخطوات. وصفة سهل وسريعة على موقعنا لكلّ محبّي الايس كريم.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
5 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في قدر، ضعي الحليب على النار إلى أن يغلي ثمّ اطفئي النار.
- 2
أتركي الحليب حتى يبرد ثمّ ضعيه من جديد على النار واسكبي فوقه الكريمة والكاكاو وحرّكي المزيج جيداً.
- 3
قبل أن يبدأ المزيج بالغليان، أطفئي النار.
- 4
في وعاء، أخفقي صفار البيض والسكر للحصول على مزيج أبيض أو فاتح اللوّن.
- 5
أسكبي نصف كمية مزيج البيض والسكر فوق القدر وقلّبي بالمضرب اليدوي لمدّة 5 دقائق.
- 6
أعيدي القدر إلى نار هادئة جداً وقلّبي المزيج بواسطة المضرب لـ5 دقائق إضافيّة واتركيه إلى أن يغلي.
- 7
أدخلي المزيج إلى الثلاجة لـ12 ساعة على الأقل.
نصائح
- يجب عليك اتباع الطريقة السليمة للحصول على النتيجة المطلوبة. - يجب تحضير الكريمة قبل مزيج السكر والبيض.
- يمكنك إضافة اللبن الزبادي بحسب الرغبة.
- يجب أن تخلطي المزيج جيداً للتأكد من مزج المكوّنات تماماً.
وصفات ذات صلة
