الرئيسية » وصفات » كبسة دجاج في قدر واحد

كبسة دجاج في قدر واحد

(7)

تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى وصفات المطبخ السعودي العريق وجربي معنا كبسة الدجاج المحضرة في قدر واحد! وصفة بخطوات سهلة مناسبة للعزومات!

1

في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي البصل، الزنجبيل والثوم. قلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح المكونات طرية.
2

أضيفي مكعبات الدجاج ونكهي بالكركم، الهيل، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الكبش قرنفل والحلبة.
3

أضيفي الطماطم، معجون الطماطم ومرق الدجاج ثم قوي النار.
4

أضيفي الأرز وغطي القدر ثم خففي النار. اتركي المزيج على النار لمدة 22 دقيقة ثم ارفعيه.
5

حمي قطعة الفحم وضعيها داخل طبقة البصل مع الزبدة ثم أدخليها إلى القدر واغلقيه بسرعة. اتركي القدر مغلق لمدة 5-10 دقائق.
6

في طبق التقديم، ضعي الأرز مع الدجاج ثم رشي على الوجه الزبيب، الصنوبر والكزبرة.
7

ضعي أنصاف البيض على جانب الطبق وقدميه فوراً.