طريقة عمل حلاوة برتقال
طعمها ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة عمل مشبك
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مشبك بالصور والخطوات. تفقدي وصفة هذا الحلى العربي وجربيها بنفسك
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
10 دقيقة
- مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء على النار واخلطي حتى الغليان.
- 2
أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي الخليط من 3 إلى 4 دقائق.
- 3
أتركي القطر جانباً ليبرد.
- 4
لتحضير المشبك: في وعاء، ضعي السميد مع الزيت.
- 5
أضيفي الدقيق والنشاء والماء والسكر والخميرة والبايكنغ باودر والقرفة.
- 6
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 7
أتركي الخليط يرتاح لـ30 دقيقة (يجب أن يكون الخليط لين ودبق).
- 8
في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
- 9
ضعي خليط العجينة في كيس الحلويات (مع الرأس على شكل نجمة).
- 10
شكّلي المشبك فوراً في الزيت بحسب الرغبة.
- 11
خففي حرارة النار إلى الوسط عند تشكيل الأقراص.
- 12
حمّري الأقراص واقلبيها إلى الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً.
- 13
أخرجي المشبك من الزيت وضعي الأقراص على محارم ورقيّة ثمّ في القطر لمدة دقيقة.
وصفات ذات صلة
