طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن بالصور
ولا ألذ!
30 دقيقة
فطائر الدجاج
طريقة عمل فطائر الدجاج أو الفراخ بالخطوات الدقيقة والمفصّلة، وصفة جديدة سهلة تجدونها على موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
20 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات صغيرة (رأس عصفور
دهن
مقطّع إلى مكعبات صغيرة (رأس عصفور
عجينة جاهزة - 500 غرام
خلّ - كوب
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة
ملعقتان كبيرتان
بهارات دجاج
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
حبهان
مطحون نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
بصل
متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً 1
فليفلة
مفرومة فرماً ناعماً 2
طماطم
مقشّرة ومقطّعة تقطيعاً ناعماً 2
طريقة التحضير
- 1
إغسلي الدجاج وصفّيه جيداً.
- 2
في وعاء، أخلطي الخلّ، الملح، الفلفل الأبيض والأسود، الحبهان، القرفة، الزنجبيل، البهارات المشكّلة، بهارات الدجاج والزيت.
- 3
ضعي قطع الدجاج في الوعاء فوق الصلصة واخلطي جيداً.
- 4
ضعي الوعاء في الثلاجة لساعتين.
- 5
رقّي العجينة بسماكة نصف سنتم ثمّ قطّعيها إلى دوائر بواسطة طبق وسكين.
- 6
صفّي قطع الدجاج من الصلصة وضعيها في وعاء آخر.
- 7
أضيفي إليها الدهن، الفليفلة، البصل والطماطم واخلطي.
- 8
وزّعي المزيج على دوائر العجية.
- 9
ضعي دوائر العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
