الرئيسية » وصفات » كيكة الشوكولاتة واللوز

كيكة الشوكولاتة واللوز

Name: كيكة الشوكولاتة واللوز
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: نصف كوب شوكولاتة; قهوة سائلة - ملعقتان كبيرتان; نصف كوب زبدة; 3 زلال بيض; 3 صفار بيض; رشّة ملح; ملعقة كبيرة سكر; مطحون كوب لوز; ربع ملعقة صغيرة خلاصة لوز; نصف كوب دقيق; لدهن الصينية ملعقة كبيرة زبدة; لدهن الصينية ملعقة كبيرة دقيق; ربع كوب شوكولاتة; قهوة سائلة - ملعقتان كبيرتان; 6 ملاعق كبيرة زبدة; مقشرّ ومقطّع إلى أنصاف بحسب الحاجة لوز; كامل بحسب الرغبة لوز

(35)

أتبحثين عن وصفة كيكة شهيّة طرية من الداخل تملؤها الشوكولاتة اللذيذة؟ جرّبي كيكة الشوكولاتة واللوز التي نقدّمها لك بخطواتها السهلة والواضحة بالصور من موقع أطيب طبخة

إيلينا

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة.
2

إدهني صينية بالزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.
3

ضعي الشوكولاتة والقهوة في قدر على حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
4

في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
5

أضيفي صفار البيض واخفقي حتى تتجانس المكوّنات.
6

في وعاء، أخفقي زلال البيض مع الملح جيداً واتركيها جانباً.
7

أضيفي الشوكولاتة السائلة على خليط الزبدة والسكر وحرّكي بواسطة ملعقة ثمّ ضعي اللوز المطحون وخلاصة اللوز وامزجي جيداً.
8

باشري بإضافة الدقيق وزلال البيض على الخليط تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
9

أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
10

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيكة فيها حتى تبرد.
11

لتحضير التغليفة: ضعي الشوكولاتة والقهوة في قدر على حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
12

إرفعي القدر عن النار ثمّ باشري بإضافة الزبدة تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
13

أتركي التغليفة جانباً حتى تبرد.
14

ضعي قالب الكيكة في طبق التقديم وادهني وجهه وجوانبه بالتغليفة ثمّ زيّنيه بحبات اللوز المقشّرة والمقطّعة بحسب ذوقك.
15

ضعي الكيكة في البراد حتى تبرد ثمّ قدميها على سفرتك.

نصائح

للوز فوائد كثيرة فهو يساهم في تخفيض نسبة الكوليستيرول في الدم. تناولي حبات اللوز بانتظام وتمتّعي بصحة جيدة.
للمزيد من الحلويات التي تتضمّن اللوز، جرّبي من موقع أطيب طبخة الماكرون بالشوكولاتة أو التمر باللوز والشوكولاتة.