الرئيسية » وصفات » طريقة عمل المايونيز المنزلي

طريقة عمل المايونيز المنزلي

Name: طريقة عمل المايونيز المنزلي
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 1 صفار بيض; 1 بيض; ملعقة صغيرة خردل; رشة ملح; أو [فلفل أبيض](/ingredient/فلفلأبيض1457763 فلفل أسود; كوب زيت زيتون; ملعقتان كبيرتان عصير لايم

(18)

تعلمي طريقة عمل المايونيز المنزلي من موقع أطيب طبخة بخطوتين سريعتين و5 دقائق من وقتك فقط لا غير وقدّميها على لأفراد أسرتك أو على سفرتك إلى جانب أطباقك الشهية.

تيماء

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
مجموع الوقت
5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في الخلاط الكهربائي، إخفقي البيضة وصفار البيضة والفلفل الأسود وعصير اللايم والملح والخردل لحوالى دقيقة.
2

باشري بإضافة الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على قوام سميك يشبه قوام المايونيز الجاهز.

نصائح

إذا لم يتوفّر لديك خلاط كهربائي، يمكنك استعمال الخلاط اليدوي وأطيلي مدّة الخفق لحوالى 4 أو 5 دقائق. -إن كنت من محبّي وصفات الصلصات المنزلية السهلة، ننصحك أيضاً بتحضير الكاتشاب البيتي، وصفة الثومية...