الرئيسية » وصفات » تارت الإجاص الشهية

تارت الإجاص الشهية

Name: تارت الإجاص الشهية
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الفرنسي
Ingredients: 3 إجاص; كوبان سكر; ماء - 4 أكواب; ماء - 3 ملاعق كبيرة; 3 ملاعق كبيرة خلّ أبيض; ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا; منزوع النوى 6 حبات تمر; جاهزة 1 عجينة مورّقة; ملعقة كبيرة حليب سائل; 1 بيض; ربع كوب مربى مشمش

(4)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تارت إجاص. إتبعي هذه الخطوات السهلة والواضحة وحضري أشهى الحلويات التي نقدمها لك من موقع أطيب طبخة وشاركينا رأيك بها.

ديما1

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

قشّري الإجاص تاركةً العقدة فيها.
2

في قدر كبير، ضعي السكر واسكبي فوقه 4 أكواب من الماء بالإضافة إلى الخل الأبيض والفانيليا واتركي المزيج على حرارة عالية مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يذوب السكر.
3

أضيفي الإجاص على المزيج واتركيه ينضج على حرارة منخفضة لحوالى 15 دقيق أو حتى تنضج حبات الإجاص.
4

إرفعي القدر عن النار واتركي حبات الإجاص في مزيج السكر حتى يبرد.
5

أخرجي حبات الإجاص وصفّيها جيداً ثمّ قطّعيها إلى نصفين وانزعي النوى منها.
6

ضعي مكان الفراغ حبّة من التمر.
7

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
8

مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى 6 قطع على شكل الإجاص تاركةً ما يقارب سم واحد عند الأطراف.
9

ضعي قطع العجين في الصينية ثمّ ضعي على كل قطعة نصف حبة إجاص.
10

في وعاء صغير إخفقي البيضة مع الحليب جيداً وادهني بها أطراف العجين الظاهرة.
11

أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة أو حتى يتغيّر لون العجينة.
12

في قدر صغير ذوّبي المربي مع ثلاثة ملاعق من الماء على حرارة متوسّطة.
13

أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجه التارت بالمربى.
14

قدّمي هذا النوع من الحلى بارداً على سفرتك.