الرئيسية » وصفات » خبز بالعسل

خبز بالعسل

Name: خبز بالعسل
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ماء - ربع كوب; نصف ملعقة كبيرة خميرة; نصف ملعقة صغيرة سكر; ثلاثة أرباع كوب حليب; ليّنة على حرارة الغرفة ملعقة كبيرة زبدة; ملعقة كبيرة ونصف عسل; نصف ملعقة كبيرة ملح; 3 أكواب وربعللوجه دقيق; مخفوقة 1 بيض; ملعقة كبيرة حليب; بحسب الرغبة سمسم; بحسب الرغبة حبة البركة

(4)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة خبز بالعسل بأسهل طريقة في البيت. حضري ألّذ رغيف خبز وقدميه لعائلتك على الفطور الى جانب أنواع متعددة من الشاي بوصفات تتعلمينها من موقعنا.

نكهة براءة

تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الخميرة، السكر، الحليب، الزبدة، العسل والملح.
2

أخلطي حتى تتداخل المكونات.
3

أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر لحوالى 5 دقائق.
4

إدعكي العجينة بواسطة يديك لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
5

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
6

غلّفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وغطّيه بقطعة قماش.
7

أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر.
8

إضربي العجينة بيديك حتى يخرج الهواء منها.
9

ضعي العجينة في قالب خبز مستطيل مدهون بالقليل من الزيت واتركيها جانباً لـ45 دقيقة حتى تتخمّر من جديد.
10

حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
11

للوجه، أخلطي في وعاء صغير البيضة والحليب حتى تحصلي على مزيج متجانس.
12

إدهني العجينة بالمزيج ورشّي على الوجه السمسم وحبة البركة.
13

إخبزي العجينة في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى تنتفخ.
14

أخرجي الخبز من الفرن واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.
15

قطعي الخبز الى شرائح وقدميه ساخناً.