رز بالدجاج المفروم
ولا اسهل!
10 دقيقة
المكوّنات
روبيان
500 غرام
نشاء ذرة
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
كوب
كاجو
نصف كوب
بصل أخضر
مقطّع إلى قطع صغيرة - 1
ثوم
مفروم - فصّ
بصل
مقطّع إلى شرائح - 1
لبّ القصب
معلّب - 1
جزر
مقطّعة إلى مكعبات - 1
لتحضير الصلصة:
مرق دجاج
مكعب
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
خلّ أحمر
ملعقة صغيرة
نشاء ذرة
مذوّبة في ملعقتين صغيرتين ماء ملعقة صغيرة
ماء
ربع كوب
طريقة التحضير
- 1
نذوب مكعب مرق الدجاج في ربع كوب ماء.
- 2
في وعاء، نخلط مكوّنات الصلصة كلّها ونضعها جانباً.
- 3
ننظّف الروبيان ونزيل الرؤوس. نضيف إليه النشاء ونخلط جيداً.
- 4
في قدر، نحمّي الزيت ونقلي الروبيان لحوالى 10 دقائق،حتى يتغيّر لونه.
- 5
نرفع الروبيان من الزيت ونضعه جانباً.
- 6
نقلي الكاجو في الزيت نفسه حتى يصبح لونه أشقر (حوالى 30 ثانية). نخرجه ونضعه على محارم ورقيّة.
- 7
في الزيت نفسه، نضع الجزر، البصل الأخضر والثوم ونحرّك لحوالى دقيقة.
- 8
نضيف البصل ولبّ القصب ثمّ نحرّك لدقيقة إضافيّة.
- 9
نسكب الصلصة فوق الخضار وندعها تغلي.
- 10
نضيف الروبيان والكاجو ونمزج المكوّنات جيداً.
- 11
نسكب الروبيان مع الخضار والكاجو في طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
