عيش السرايا بالتوست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي السكر في قدر على نار هادئة إلى أن يذوب ويصبح ذهبي اللون.

• 2

  أضيفي الماء وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويبدأ المزيج بالغليان.

• 3

  أضيفي ماء الورد ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

• 4

  لتحضير المهلبية: أسكبي الماء في قدر مع الحليب البودرة والنستله والنشاء والسكر.

• 5

   قلّبي المزيج بواسطة المضرب اليدوي حتى يشتد.

• 6

  أضيفي جوز الهند بحسب الرغبة وقلّبي من جديد.

• 7

  صفّي شرائح التوست المحمّر في صينية البايركس واسكبي القطر فوقها حتى يغمرها.

• 8

  أسكبي مزيج المهلبية فوق التوست ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تبرد.

• 9

  قبل التقديم، زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش.

نصائح

وصفات ذات صلة