معمول مدّ بالجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السميد، الدقيق والزبدة واعجني حتى تتماسك المكوّنات جيداً.

• 2

  أتركي العجينة ترتاح حوالى الساعتين.

• 3

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الجوز، السكر، ماء الورد وماء الزهر واخلطي جيّداً.

• 4

  في صينية فرن، مدّي طبقة من العجينة، أضيفي فوقها الحشوة ثمّ طبقة ثانية من العجينة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  قطّعي العجينة إلى مربعات.

• 7

  إخبزي الصينية لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لون أطرافها ويتحوّل إلى بنيّ.

• 8

  دعيها تبرد جيداً ثمّ قطعيها من جديد وصفّيها في صحن التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة